|
|
Zure Kip A La Americo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 g Kipfilet, /- 10dl Rode wijn, Halve citroen, teentje knoflook, gedroogde basilicum, tabasco, olijfolie
Voorbereiding:
Pers de halve citroen uit in een grote mok of soepkom. Doe de wijn erbij. Pers de knoflook uit. gooi een theelepel gedroogde basilicum en enkele druppels tabasco bij de mix. Snij de kipfilet in stukjes en gooi ze in het vocht. Beetje roeren en tien minuten in de koelkast laten liggen.
Bereidingswijze:
Verwarm wat olijfolie in een koekepan of braadpan. Schep of filter de stukjes kipfilet eruit maar bewaar het vocht. Braad de kipfilet tot er geen vocht meer uit komt. Zet het vuur lager en doe de inhoud van de soepkom of mok erbij. Laat de kip sudderen tot dat al het vocht is verdampt
|
|
|